001 发表于 2023-5-2 15:23:55

破防了，这道南乳焗排骨好吃到哭！

小时候爸爸经常做的一道菜，给我5毛钱去买几块南乳回家焖排骨，小时候不敢多吃，长大了可以吃满足了，满满都是小时候的味道!
南乳带有酒香，且有点甜味，用来焖五花肉，猪脚，排骨都一绝女做法简单，赶快学起来吧!
做法：
1、调南乳汁：碗中放半勺老抽、4块南乳、1勺生抽、1小勺糖、1勺蚝油、1勺料酒搅拌均匀备用；
2、热锅冷油把排骨两面煎黄，倒入蒜未炒香，倒入调好的南乳汁翻炒上色后，倒入适量开水，加盖焗15分钟即可。
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