清热解毒、利咽止咳,甘草食疗方,效果很好哦
甘草是我们常见的一味补益中药,以草药的干燥根和根茎入药,常用于气喘咳嗽、咽喉肿痛等,也在我们所熟悉的四君子汤、理中丸等配方中出现。图片
【植物形态】多年生草本。根茎圆柱状,多横走;主根甚长,粗大,外皮红棕色。茎直立,稍带木质,被白色短毛及腺鳞或腺状毛。奇数羽状复叶。总状花序腋生,花密集,花萼钟状,花冠淡紫堇色,旗瓣大,雄蕊10枚,9枚基部连合。荚果扁平。
【药材性状】甘草药材呈长圆柱形,表面红棕色、暗棕色或灰褐色,有明显的皱纹、沟纹及横长皮孔。质坚实而重,断面黄白色,有粉性,横切面形成层呈棕色环状,常有裂隙,木质部浅黄色,有时呈偏心性。根茎表面有芽痕,横切面中心有髓。气微,味甚甜而特殊。
【性味归经】性平,味甘。归心经、胃经、脾经、肺经。
【功效与作用】补脾益气、止咳祛痰、缓急定痛、调和药性。属补虚药下分类的补气药。
【临床应用】内服:煎汤,用量2~6克,调和诸药用量宜小,作为主药用量宜稍大,可用10克左右;用于中毒抢救,可用30~60克。
凡入补益药中宜炙用,入清泻药中宜生用。外用:适量,煎水洗、渍;或研末敷。治疗脾胃虚弱、中气不足、咳嗽气喘、痈疽疮毒、腹中挛急作痛、缓和药物烈性、解药毒。清热应生用,补中宜炙用。实证中满腹胀者忌服。
禁忌:不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。
甘草的食疗
1、绿豆甘草茶
材料:绿豆60克,甘草15克。
步骤:将绿豆、生甘草都研成粗末,放入热水瓶中,冲入适量沸水,盖焖20-30分钟,代茶饮用。
作用:清热、解毒、利湿。
2、甘草绿豆炖白鸭
材料:生甘草20克、绿豆100克、白鸭肉250克。
步骤: 生甘草润透、洗净,绿豆洗净,白鸭肉洗净、切块;把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内,加入清水适量,置于大火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加盐搅匀即成。
作用:清热解毒,平肝利尿。
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3、甘桔汤(《伤寒论》)
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材料:生甘草,桔梗,沙糖。
步骤: 将生甘草、桔梗和少许沙塘,加水适量,煎煮20分钟,滤汁。再加水煎煮,滤汁。将两次药汁混合,频频饮用。
作用:此汤清热解毒、利咽止咳,可减轻急慢性支气管炎的临床症状。
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