牛奶、面食是养胃食物？真正养胃得这么做
核心提示：当你在办公室、卧室里捂着胃疼地泪眼婆娑时，千万别以为自己是独一份，据流行病学统计，以13亿中国人口算，中国肠胃病的患者人数有1．2亿之多，其中，近五年来，30岁左右的年轻人发生胃病甚至胃癌的人数增长了几倍。有句老话说的好；“30岁前胃养人，30岁后人养胃。”大家在20岁的年纪就没好好吃过饭，今天减肥只吃一顿要成仙，明天朋友聚会撸串、烧烤、满汉全席不停口就像“饿死鬼投胎”，隔天照样活蹦乱跳，显摆24寸的小蛮腰，可过了30岁后，却惊讶的发现，只是多吃一口米饭、多喝一杯饮料，不小心尝了下麻辣鲜香，胃就开始变得微妙起来，以前来者不拒的“钢铁胃”，如今招架不住七荤八素的刺激了！当你在办公室、卧室里捂着胃，疼得泪眼婆娑时，千万别以为自己是独一份，据流行病学统计，以13亿中国人口算，中国肠胃病的患者人数有1.2亿之多，其中，近五年来，30岁左右的年轻人发生胃病甚至胃癌的人数增长了几倍。https://imgcdn.toutiaoyule.com/20241106/20241106105007372178a.jpg日益衰弱的胃，才是最大的中年危机30岁的青年人被迫开始学习养胃：白粥、小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……一旦胃不舒服，就抱着这些食物开始吃。但这些做法真的正确吗？在北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯的眼里，养胃食物并不像大家想的那么简单。粥类：胃食管反流患者不适合喝粥在理论上来说，是一款很好的养胃食物，主要是因为粥类属于流质物，可以减少对胃肠道的刺激，有助于食物消化。但是，并不是所有的胃病患者都适合，首先胃食管反流的患者就不适合喝粥，因为粥比较稀，容易引起反流，造成胃部泛酸，此外，喝粥的量一定要控制好，喝太多粥会引起胃胀，刺激胃酸分泌。对于牙口不好的老年人来说，喝粥容易消化，但同时也会带来营养不良和消化功能衰退的问题，建议适当进食半流质或半固体的食物。https://imgcdn.toutiaoyule.com/20241106/20241106105008639824a.jpg面食：软烂面条才养胃面食一直被认为是“养胃”的好帮手，这种说法有一定的道理，因为面食会比较容易消化，其次，面食含碱，可以中和掉胃中过多的胃酸，对于胃酸分泌过多导致不适的患者来说，是能够起到很好的效果。但是也有一定的适应人群，面食中最好选择面片、龙须面等容易软烂的食物，对于那些烙饼、硬面条来说，软烂的食物对于慢性胃炎、胃溃疡的患者更适合。牛奶：两杯即可过多反而伤胃市面上有种说法，认为牛奶能中和胃酸，还能在胃表面形成保护膜，减少食物对胃部的刺激。专家表示，牛奶对有胃病的人来说是可以饮用，但一定要注意量，每人每天300克为最佳，喝多了，反而会造成胃酸分泌。如果你是乳糖不耐受的患者，不要勉强饮用牛奶，此外急性胃炎或急性期的胃病患者也不建议喝牛奶，会导致胃胀不适。苏打饼干：加餐适合正餐别吃苏打饼干和面食一样，成分中都含有碱性的物质，适合胃酸分泌过多的患者。但是不建议把苏打饼干作为正餐，只当“救急”的时候吃，因为苏打饼干的油脂和钠的含量超高，吃过多，胃非但承受不了，还会引发热量超标，而钠摄入过多，则会对肾脏造成损害，引发高血压、水肿等问题。至于电视中所谓的“养胃饼干”广告，其中养胃的成分很低，靠它养胃不靠谱。https://imgcdn.toutiaoyule.com/20241106/20241106105009218911a.jpg山药、南瓜：养胃伤胃主要看做法说起山药、南瓜养胃，主要是因为被证实含多糖，多糖对于胃黏膜有保护的作用，但是，一日三餐中摄入的多糖含量，远远比不上在临床上的有效剂量。所以，对于山药、南瓜这类食物，专家建议可以选择食用，但最好用蒸的方式，会比较软，对胃刺激比较小。红茶：只是相对不伤胃对于胃不好的人，我们常建议朋友改喝红茶，这是因为红茶属于全发酵茶，相比于绿茶，对胃的刺激小，但要知道的是，并没有养胃的作用。实际上，没有能养胃的茶，只有相对不伤胃的。生姜、大蒜、大葱：不要随便生吃生姜中含有姜辣素，有抗菌抗氧化，减少幽门胃黏膜损伤，抑制过多胃酸分泌的作用。大蒜中的大蒜素则能杀灭幽门螺杆菌，减低胃部发生炎症，减少胃癌发生的风险。但若是三者吃的不够，意义则不大，现实生活中，往往都无法吃下去足够的量，且最好不要随随便便的生吃葱姜蒜。https://imgcdn.toutiaoyule.com/20241106/20241106105010080177a.jpg应该如何正确养胃？胃病来临，“三分治、七分养”这句话没有错，但“养”的方式并不提倡仅依赖于饮食中，专家表示，养成一些好的习惯，更加有用。专家表示，例如吃饭不要吃饱，八分饱最好；吃饭时细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，在吃完饭后静养一小时；避免冷饮，饮食清淡，饮食注意时间，不要饿一餐饱一餐等等。
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