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气和血是人体生命活动的动力源泉，是构成人体和营养人体的物质基础。气和血关系密切，气为血之帅，血为气之母，两者相互依存，相互作用。中医认为，阴阳和谐，气血健旺，经络顺畅，则百病不生。
何谓“气为血之帅，血为气之母”？即血的运行有赖于气的推动，气的存在依附于血的滋养。如果单纯治了气，血还是不好，必然又会影响气，反之亦然，唯有气血同治才能达到理想的效果。
说起补血，可能大家脑海里第一反应就是红枣、枸杞、猪红，其实单单吃这些补血作用是微乎其微，今天给大家分享三味补血的药食同源中药，在生活中可以多多选择，分别是当归、阿胶和龙眼肉。
尤其是女生在月经过后，身体比较虚弱，更要注意给自己补补气血，做一些简单的药膳，美味又有营养。
一、当归
【来源】伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv.） Diels 的干燥根。
【性味】 甘、辛，温
【归经】归肝、心、脾经。
【功效】补血活血、调经止痛、润肠通便
【主治病症】
（1）血虚萎黄，眩晕心悸。
（2）月经不调，闭经，痛经。
（3）虚寒腹痛，瘀血作痛，跌打损伤，痹痛麻木。
（4）血虚肠燥便秘。
【用法用量】内服：煎汤，6-12g。当归身补血，当归尾破血，全当归和血。
【配伍】当归+黄芪
当归性温补血，黄芪微温补气，气旺则血生。两药相配，益气生血力强，治疗血虚或者气血双亏。
【使用注意】本品甘温补润，故湿盛中满、大便泄泻者忌服。
接下来介绍与当归相关的一些药膳。
1. 当归鸡蛋
材料: 当归9g，鸡蛋两个, 红糖50g。
做法: 当归煎水取汁后, 打入鸡蛋煮熟, 红糖调匀。每次月经净后食用。
功能: 补血调经, 尤适用于妇女血虚、月经不调, 或身体虚弱等症。
2. 当归鸽子汤
材料：鸽子1只、当归5g，枸杞、红枣适量，干山药 10片，姜片 5片、大葱1根、盐适量、香葱2根、料酒少许。
做法：放入汆水后的鸽子，放入姜片、葱段、黄芪、当归、干山药大火烧开后，慢火炖煮1.5小时。炖煮1.5小时后放入大枣继续炖煮0.5小时。关火前5分钟放入枸杞、适量盐调味即可。
功效：益气补血。
3. 当归黄芪羊肉汤
材料：羊肉200g、当归6g、黄芪30g
做法：将当归、黄芪洗净，羊肉洗净，切件；全部用料一齐放入锅内，加清水适量，或火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
功效：补气血、疗虚损。神经衰弱属气血两虚者，症见面色苍白或萎黄，精神不振，或心悸失眠，或头晕目眩，或低热烦闷，或盗汗造精等。外感有实邪者不宜饮用本汤。
二、阿胶
【来源】为马科动物驴Equus Asinus L.的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。
【性味】 甘，平。
【归经】归肺、肝、肾经。
【功效】补血止血、滋阴润燥。
【主治病症】
（1）血虚眩晕，心悸。
（2）吐血，衄血，便血，崩漏，妊娠胎漏。
（3）阴虚燥咳或虚劳喘咳。
（4）阴虚心烦，失眠。
【用法用量】烊化兑服，3～9g。
【使用注意】本品滋腻黏滞，故脾胃不健、纳食不佳、消化不良及大便溏泄者忌服。
1. 阿胶红枣鸡蛋汤
材料：阿胶，红枣5颗，鸡蛋1个。
用法：红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
功效：补血。经后可服用多次。
2. 阿胶鸡汤
材料：阿胶20克，鸡肉块150克，龙眼肉15克，去核大枣5枚，黄酒、姜、盐、水各适量，
做法：把鸡、阿胶放入炖盅里，加入适量清水，炖煮2-3小时。
功效：适用于血虚眩晕、心慌、崩漏、月经过多、妊娠下血。
三、龙眼肉
【来源】无患子科龙眼属植物龙眼Dimocarpus longan Lour.的假种皮。
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【性味】 甘，温。
【归经】归心、脾经。
【功效】补心脾，益气血，安心神。
【主治病症】
（1）心脾气血两虚之心悸怔忡、失眠健忘。
（2）气血不足症。
【使用注意】本品虽甘温无毒，但易助热生火，故内有实火、痰热、湿热者忌服。
1. 桂圆鸡蛋羹
做法：桂圆肉50克，鸡蛋1个。将桂圆肉洗净煮水，15分钟后打入鸡蛋即可。
功效：具有养血调经的功效，适用于妇女月经不调，症见月经不调，神疲肢软，心悸气短，纳呆乏力。
2. 龙眼肉煲猪心汤
做法：猪心15克，龙眼肉15克，生姜适量。将猪心、龙眼肉、姜全部放入沸水中，用慢火煲2小时，加入少许盐调味即可食用。
功效：补气养血，健脑益智，补养心脾。
3. 桂圆红枣枸杞茶
做法：红枣25g，枸杞20g，桂圆肉15g。红枣，桂圆肉，枸杞洗净。锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。红枣煮软后，如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。一般不放糖，直接喝有桂圆的清甜。
功效：补血补气。
补血药大多药性滋腻，易伤脾胃，湿阻中焦以及脾虚便溏者慎用，而且有的药物较温燥，能伤阴助火，阴虚火旺者不宜服用。大家要根据个人体质情况选择噢。
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