小心！这些“激素果、催熟果”开始上市了，挑水果先看好这个

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人间四月芳菲天，不可辜负的除了明媚好春光，还有那些当季限定的美味！



比如正值最佳赏味期草莓、菠萝、樱桃。图片



但是现在市场上鱼目混珠居多，激素果、催熟果、图片……越吃身体越差。一不小心，就会陷入“甜蜜陷阱”——



以下5种水果，再便宜也别吃。




激
素
水
果


草莓属于春末夏初的时令水果，每年的4月左右为草莓的自然收获旺季，价格便宜、营养丰富，眼下正是吃草莓的时候。



但市面上仍然少不了一些“奇形怪状”的黑心人，售卖喷洒膨大剂、催红素的激素草莓，



我们就以草莓为例，讲讲如何分辨激素草莓呢？




一看草莓籽：正常成熟的草莓籽是金色的哟，如果呈红色、褐色，代表是激素草莓；




二看草莓大小：草莓不是越大越好，大小适中，果形周正匀称的更甜、更自然。




三看颜色：草莓果一开始是绿绿的，随着自然成熟，从尖尖儿一点点变红，最后整体都呈现诱人的红色。



上色不均匀的、果蒂处发青发白的，是使用激素催熟或提前采摘的果；表面溃烂发白，这种果已经不新鲜了。





四掂重量：正常大小的草莓是不会空心的，出现空心多半是打过激素，成长速度过快导致的。我们挑选时可以注意掂量，选择较重的小草莓。



其它的水果也是大同小异的，首先最推荐的就是根据当前的时令选择相应自然成熟的水果，



其次，自然的果子普遍没有我们人类喜欢的商业属性，比如超越品种特点的：大、光亮、结实；



比如打膨大剂的西瓜、外表打蜡的苹果、不易坏但难吃的“石头番茄”。





最后，果子要熟透，就不会出现一半上色了，果蒂还是青涩的，或者果籽还没有成熟的现象。



如果大家感兴趣的话，我们之后再单独讲讲怎么挑水果吧~







反
季
水
果


中医讲究“应季而食”。



科技发达了，无论何时都能买到想吃的水果，让这些不当季的水果强行催熟，少不了“狠活”。



以最近较多的“早西瓜”为例，夏天还早，想要快速成熟，催熟剂等生长调节剂是无法避免的。






别看瓜瓤的颜色非常鲜艳，有些瓜子却还是白色的。此时的西瓜不仅甜度不高，水分少，瓜瓤也不清脆，营养价值可想而知。



更不用说水果催熟剂易引发儿童性早熟，影响正常生长发育。



以下是春季自然熟成的几种当季水果，顺时而为，我们的选择会更加安全、更有营养。




果
汁
、
果
干


先上结论：水果，有营养；果汁、罐头、果干等水果制品，没有营养，吃多了还有害。





夏天到了，有些美女帅哥日饮一杯冰冰凉凉的水果茶，自觉鲜榨果汁特别健康，其实不然。



水果榨成汁，富含果胶和膳食纤维的果渣被你丢掉了，剩下的，除了水就是满满的糖！



而不占肚子，兼貌似“健康”的外表，往往害得人一杯又一杯，每天摄入的糖量都超标。



糖分过量、不能被及时消耗掉时，就会转变成脂肪囤积在肝脏，糖过量非常伤肝。



而水果罐头和果干呢，为了更长久的保质期，往往会进行这些操作，无形中丢失营养，增加风险。



通过高温、或者风干使果蔬脱水，加入很多的糖和盐增加风味、延长保质期。



不光容易造成营养流失，还会导致糖、钠摄入过高。



如下面这款果干，钠含量高达9278mg/100g，吃5个就相当于喝4勺酱油！




哪怕是不添加任何糖的冻干果蔬，浓缩之后的含糖量也很惊人。100克苹果干的含糖量等于4个新鲜苹果的含糖量。




过
量
水
果


水果需要适量吃，不能为了减肥当主食吃，吃太多可能会影响消化吸收，甚至会诱发其他疾病。



水果含有大量的果糖、热量、和丰富的膳食纤维，适当使用有保健效果，超量之后则会导致：



龋齿、肥胖；

消化不良、腹痛、嗳气；

影响血糖水平。




腐
败
水
果


有一对开水果摊的90后的夫妻小宇与小美，本是美好的年纪，却双双查出了肝癌。



发病诱因正是吃水果。



原来，这些来年虽然自己开着水果店，但两人从不舍得多吃一点好水果。店里腐烂坏掉的水果，都是他俩剜掉坏的，将就吃掉。






日复一日，就这么彻底伤了肝脏。



腐烂的水果可不是我们肉眼所见那样，哪块有伤坏哪块。



水果一旦变质，很多维生素都被破坏，过程中，很多细菌真菌进入其中，“污染”整个水果。



这些有害物质对人体的肾脏、肝脏都会产生不利影响。



尤其是那些霉变的水果，会产生一种叫做黄曲霉素的毒素，具有很强的致癌性！



丢掉一袋坏掉的水果，损伤的是几块钱，要是吃出了健康问题，损失的就是以吨来计的水果了！




凡事过犹不及，吃水果也是如此呀~



看完这篇文章，大家对于怎么吃水果还有什么问题吗？



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