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橘柚，这个药用得就多了，橘柚这个药，大家看这个药长的样子，就是陈皮。陈皮，橘子的皮，那陈皮，广陈皮.广东,广西这边一带的陈皮,做得比较好那味道是辛温辛辣的，辛香而且是温性的药。它能够利水谷，不消化，肠胃不消化的时候可以吃，陈皮，可以下气通神。
我们为什么讲下气?诸位这样想，用观想的方式，到小肠，到大肠,这食物一路下来，从食道下来,它只能下不能往上，大家都知道这个观念，吃东西下去，它只能下不能上。它如果逆起来就是气往上逆，使用它陈皮能够下气，最终能把肠子食物里的气往下导，让消化的功能恢复过来。
那我们还有一种青皮，这个陈皮，为什么叫陈皮?就是橘子晒干了以后，越陈年是好，越久越好。中药是很多药是陈年的，你放….“老师，会不会坏?”不会坏，橘皮是越陈年的好。
但如果是新鲜才下来的放在那边没处理过它就烂掉了。那就烘焙使它干或晒干使它干，刻意让它干它就不会坏，没有水份在里面它就不会坏。
如果这个陈皮是新鲜的好的可以吃的橘子采下来的，还有青皮，青皮就是橘子还是青色的时候就把它采下来，还没有孰就把它采下来，那青皮跟陈皮两个同样是皮，注意青皮能够入肝脏,疏肝的力量非常强,又酸,味道又厚，气很厚。陈皮入脾胃，能够降气，所以我们治疗肝病的时候常常用青皮。
陈皮是宣通疏利的药，因为它味道是辛香的，它能够行气健脾，所以我们要健脾的时候，脾胃不好的时候，我们都会使用陈皮，陈皮能够降气，气逆上来我们都可以消，脚肿啊,水肿啊,都可以使用。
【别录】说下气止呕咳，呕逆的咳嗽，还有冲气，气往上冲，它的功能蛮多的。打嗝、嗝逆,一般的嗝逆你可以用陈皮，陈皮很好用，重症的嗝逆到了癌症的末期陈皮就比较不够用，当然你可以用陈皮，但陈皮的力量不够。
一般的嗝逆可以用陈皮，陈皮效果不错，而且也很好吃，橘子皮嘛很香。那你开的时候,你开个两钱，很多,三钱比较重。
陈皮的功能，那唐容儿这个，陈皮也是木的实，树木结的果实，这种能够治胃，能够治脾，清香，所以上达于肺，像止咳像枳实，枳实很小，一个个长得很小你切下来像小拇指一样长，像荆棘很小的一个，就是没有壳的，止咳，它不清香不走肺。
一般那个果实清香的果实都能够入肺，入肺。那厚朴，味道比较辛辣，比较辛辣，但是厚朴的气太沉，很强啊，味道很强的都往下沉,所以它不走肺，所以陈皮走肺。
所以我们使用的时候，如果说一个人的肠胃，陈皮你要着重在胃的地方,厚朴着重在小肠大肠的地方，着重在这个上面。
所以如果逆气在胃里面的时候我们可以用陈皮，那厚朴的味是辛辣，更强气更重，往下走，所以大肠小肠的问题是用厚朴，这个要区分一下，所以我们常常…….如果一个病人有气逆，大便有问题，我们陈皮、厚朴会合并在一块儿使用。
因为陈皮能够把肠子的蠕动变回原来的样子，变回正常，再加厚木，小肠大肠的蠕动变回来，我们所谓气逆，就是它蠕动不好嘛，这些药下去可以让肠胃蠕动回来，恢复正常，也就是能够开胃，它同时也是健脾的药，我们脾脏管全身的水，管全身的肌肉，所以管少腹、肚子这边，所以你看,肚子有积水肌肉有萎缩的现象，或者是身上有积水，我们都会使用健脾的方式来治疗,这陈皮是健脾的一个药。
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